关于基坑挖掘的选择，对于III级砂土、地下水位较高且挖土深度为3m且只能开挖停机面以下土层的情境，以下哪种挖掘机适宜选择？

根据题目描述，基坑为III级砂土，地下水位较高，挖土深度为3m，且只能开挖停机面以下土层。反铲挖掘机适宜开挖停机面以下的I~III级的砂土或黏土，其挖掘力比正铲小，能够应对地下水位较高和较深的基坑挖掘。因此，反铲挖掘机是适宜的选择。