《建设工程工程量清单计价规范》GB50500—2013中关于工程计量的说法正确的是？

根据《建设工程工程量清单计价规范》GB50500-2013的规定，关于工程计量，合同文件中规定的各种费用支付项目应予计量。因此，选项A正确。选项B中的情况造成的返工工程量是否计量未在规范中明确规定。成本加酬金合同和总价合同的计量规定是不同的，所以选项C错误。总价合同的计量并不是按实际完成的工程量计算，而是按照合同约定进行计量，因此选项D错误。