关于保温隔热材料特性的描述，下列哪些说法是正确的？

选项A正确，矿物棉的最高使用温度约600℃。选项B错误，石棉最高使用温度可达500～600℃。选项C关于玻璃棉最高使用温度的说法不准确，玻璃棉最高使用温度在350～600℃。选项D正确，陶瓷纤维最高使用温度为1100-1350℃。选项E正确，矿物棉的缺点包括吸水性大、弹性小。因此，正确的选项是A、D、E。