根据《建设工程工程量清单计价规范》(GB 50500-2013)及广东省建设工程造价管理总站《关于实施<房屋建筑与装饰工程工程量计算规范〉(GB 50854-2013)等的若干意见》(粤建造发(2013)4号)，以下关于油漆工程的说法中，正确的有（）。

根据《建设工程工程量清单计价规范》(GB 50500-2013)及广东省建设工程造价管理总站的相关文件，关于油漆工程的说法中，正确的有：

A. 木扶手油漆按设计图示尺寸以长度计算。
C. 钢结构构件油漆按构件展开面积计算。
D. 钢结构构件外的其余构件根据构件质量和综合定额的面积系数折算为面积计算。
E. 木栏杆油漆按设计图示尺寸以单面外围面积计算。

至于B选项，门窗套油漆应按设计图示尺寸以面积计算，而非长度，所以B选项描述错误。因此，正确答案为ACDE。