关于单位工程施工组织设计交底的组织责任，下列选项中正确的是由谁负责？

根据题目描述，单位工程施工组织设计交底是由施工项目负责人组织的。因此，正确答案是B。该交底旨在确保项目部全体管理人员及主要分包单位对施工组织设计有充分的了解和认识，并确保施工过程中能够按照设计进行施工。