按照《通用安装工程工程量计算规范》GB 50856—2013的规定，以下哪个项目是以“m”作为计量单位？

根据通用安装工程工程量计算规范GB 50856-2013，柔性软风管的计量有两种方式，一种是以米为单位计量，按设计图示中心线以长度计算。因此，选项C是正确的。而碳钢通风管、塑料通风管、净化通风管等都是以面积作为计量单位，不是以长度计量，故排除A、B、D选项。