在我国现行建筑安装工程费用项目中，下列哪些费用应计入暂列金额？

根据我国现行建筑安装工程费用项目组成的规定，暂列金额是指用于施工合同签订时尚未确定或者不可预见的所需材料、工程设备、服务的采购，以及施工中可能发生的工程变更、合同约定调整因素出现时的工程价款调整，发生的索赔、现场签证确认等的费用。因此，选项A中提到的施工过程中可能发生的工程变更以及索赔、现场签证等费用应计入暂列金额。而选项B中的零星项目费用，选项C中的材料保管费用，选项D中的施工用电、用水的开办费均不属于暂列金额的范围。