公众聚集场所包含哪些类型的场所？

本题考查公众聚集场所的定义。根据相关规定，公众聚集场所包括宾馆、饭店、商场、集贸市场、客运车站候车室、客运码头候船厅、民用机场航站楼、体育场馆、会堂以及公共娱乐场所等。因此，选项A宾馆、饭店，选项B客运车站候车室、客运码头候船厅，选项C体育场馆、会堂均为公众聚集场所。而选项D住宅、农场和选项E庄园、私人会所并不属于公众聚集场所的定义范畴。因此，正确答案为ABC。