爆炸极限对于消防工作的意义在于它是评定火灾危险性的重要参数,可以用来评估火灾危险性的大小,同时,它也可以用于确定建筑物的耐火等级和防火间距,以及科学选用电气设备。因此,所有选项A、B、C、D和E都是正确的。