判断物质是否发生了燃烧,可以根据化学反应、放出热量和发出光亮等特征来判断。燃烧是一种化学反应,会释放能量,同时会产生光和热,因此选项A、C、E是正确的。而物理反应不一定会产生燃烧,也不一定会产生烟气,因此选项B和D不是判断物质是否发生燃烧的特征。