造成3人死亡、8人重伤、直接经济损失达7000万元的火灾属于哪一类？

根据火灾造成的伤亡人数和直接财产损失，火灾可分为一般火灾、较大火灾、重大火灾和特别重大火灾。在本题中，造成3人死亡属于“较大火灾”，造成8人重伤属于“一般火灾”，造成7000万元直接财产损失属于“重大火灾”。因此，结合题意，应选“重大火灾”。