下列哪些防火方法属于“避免相互作用”？

本题要求选择属于"避免相互作用"的防火方法。

"避免相互作用"主要是防止可燃物与助燃物之间的接触或反应引发火灾。

A选项“加强通风以降低可燃气体、蒸气和粉尘等可燃物质在空气中的浓度”属于“控制可燃物”的防火方法，并不直接涉及避免相互作用。

B选项“在气体管道上安装阻火器、安全液封等”可以阻止火焰的蔓延和气体的回流，属于避免相互作用的措施。

C选项“密闭有可燃介质的容器设备”是为了隔绝助燃物，与避免相互作用无直接关联。

D选项“在能形成爆炸介质的场所，设置泄压门窗、轻质屋盖等”可以通过设置泄压设施来避免压力积聚，从而避免爆炸引发的相互作用。

E选项“在建筑内设置防火分隔设施”可以阻止火势的蔓延，属于避免相互作用的措施。

综上所述，属于“避免相互作用”的防火方法有B、D、E。