中型和大型幼儿园、老年人照料设施及任一层建筑面积大于多少或总建筑面积超过多少的单、多层病房楼、门诊楼和手术部需设置自动灭火系统？

根据题目描述，中型和大型幼儿园、老年人照料设施应设置自动灭火系统，任一层建筑面积大于1500㎡或总建筑面积大于3000㎡的单、多层病房楼、门诊楼和手术部也需要设置自动灭火系统。因此，正确答案为B。