关于自动灭火系统设置的场所，以下哪些单、多层民用建筑或场所应设置并宜采用自动喷水系统？

根据题目描述，需要设置自动灭火系统的单、多层民用建筑或场所包括：特等、甲等剧场，超过一定座位数的其他等级的剧场、会堂或礼堂、体育馆；藏书量超过50万册的图书馆；以及满足特定条件的地上歌舞娱乐放映游艺场所。选项A、C、D、E均符合这些条件。而选项B中的“办公建筑”设置自动灭火系统的条件并未在题目中明确提到，因此排除。所以答案是A、C、D、E。