使用水系灭火剂，直流水或开花水可用于扑救一般固体物质的表面火灾及闪点高于多少摄氏度的重油火灾？

根据参照解析，水系灭火剂用直流水或开花水可以扑救一般固体物质的表面火灾及闪点在120℃以上的重油火灾，因此正确答案为C。