为Word文档设置密码可以通过“另存为”功能和“信息”功能两种方式来实现,以增强文档的安全性。选项A的复制和粘贴、选项C的撤销和重做、选项D的查找和替换,均无法为Word文档设置密码。因此,正确答案为B。