电子表格的基本构成元素是什么？

电子表格是由一系列行与列构成的网格来组织、存储和展示数据。因此，正确答案是B。选项A中的“多个页面和各种格式的字体”更多描述的是文档的构成元素；选项C的“按钮、工具栏和菜单”是软件界面的组成部分；选项D的“图片和视频”虽然可以在电子表格中嵌入，但不是其构成的基本元素。