关于机房环境的工作温度，下列说法正确的是（）？ 机房正常工作的环境温度应保持在18~28℃之间，其中最佳温度为21~23℃。

题目中的说法是正确的，但判断题需要判断的是该说法是否完全符合常识或实际情况。机房的温度确实应该保持在一定的范围内以确保设备的正常运行。因此，题目的说法是正确的，答案为B错误。