除不宜用水保护或灭火的场所外,下列厂房或生产部位应设置自动灭火系统,并宜采用自动喷水灭火系统：（）。

根据题干，需要确定哪些厂房或生产部位应设置自动灭火系统，并宜采用自动喷水灭火系统。选项中，A项涉及棉纺厂、麻纺厂和火柴厂的生产部位，B项涉及制鞋、制衣、玩具及电子等生产的厂房，C项占地面积大于1500m2的木器厂房，E项高层乙、丙类厂房，均是需要设置自动灭火系统的场所。而D项中，建筑面积大于300m2的地下或半地下丙类厂房，虽然《基础知识》第220页提到建筑面积大于500m2的地下或半地下丙类厂房应设置自动灭火系统，但题干中给出的条件是大于300m²，因此D项不应包括在内。因此，正确答案应为ABCE。