气体灭火系统的机械应急启动是指人员发现起火或接到火灾自动报警信号并经确认后启动手动控制按钮,通过灭火控制器操作联动设备和释放灭火剂的操作与控制方式（）。

根据《基础知识》第238页的内容，气体灭火系统的机械应急启动是指系统在自动控制和电气控制失效的情况下，通过机械方式直接操作启动装置，释放灭火剂进行灭火。而题目中描述的操作方式是通过灭火控制器操作联动设备和释放灭火剂的操作与控制方式，这是自动控制或电气控制方式，并不是机械应急启动方式。因此，题目中的描述是错误的。