通过集中火灾报警控制器、消防联动控制器判别现场消防设备的工作状态时、对于市面上的所有设备应严格按照教材内容进行操作,避免差异操作。

对于市面上的所有消防设备，虽然集中火灾报警控制器和消防联动控制器可以用于判别现场消防设备的工作状态，但不同厂家的设备功能可能存在差异。因此，在实际操作中，除了按照教材内容进行操作外，还应参照相应设备的产品说明书进行差异操作，以确保正确、有效地判断现场消防设备的工作状态。所以，严格来说，题目中的说法“对于市面上的所有设备应严格按照教材内容进行操作，避免差异操作”是片面的，答案为错误。