建筑物未设置火灾自动报警系统时，关于普通电梯的应急措施，下列说法正确的是？

当建筑物未设置火灾自动报警系统时，应在建筑物的管理中心或指定层提供一个普通电梯手动召回装置（也称消防开关）。这个装置的作用是当发生火灾时，可以通过手动操作召回电梯，使电梯停止运行并返回指定楼层，以便人员疏散和灭火救援。因此，正确答案是A手动召回。其他选项如手动降落、自动降落、自动召回等与手动召回装置的功能不符，故排除。