当被保护线路剩余电流达到报警设定值时，剩余电流式电气火灾监控探测器应能在()s内发出报警信号。点亮报警指示灯，向电气火灾监控设备发送报警信号。

根据相关规定和标准，当被保护线路的剩余电流达到报警设定值时，剩余电流式电气火灾监控探测器应在30秒内发出报警信号，点亮报警指示灯，并向电气火灾监控设备发送报警信号。因此，正确答案为B。