关于消防应急广播设备的机壳保养要求，以下哪项描述正确？

消防应急广播设备的机壳保养要求关注的是设备表面的保养情况。题目中提到的“表面应清洁无腐蚀、涂覆层脱落和起泡现象”是与机壳保养直接相关的要求。而其他选项如通话功能、显示功能和总机群呼、录音功能，虽然也是消防电话系统的功能要求，但并不是机壳保养的特定要求。因此，正确答案是D。