湿式报警阀组的报警功能可以通过多种途径进行测试,包括末端试水装置、专用测试管路、报警阀泄水阀以及警铃试验阀等。这些途径都可以对湿式报警阀组的报警功能进行有效的检测和测试。而题目中提到的“闭式喷头”和“延迟器节流孔”与湿式报警阀组的报警功能测试无关,因此可以排除。所以,正确答案是B、C、E。