系统（）状态是指火灾发生时洒水喷头动作喷水以及日常开展各种功能检查和测试等工作时的状态。

题目描述的状态是火灾发生时洒水喷头动作喷水以及日常开展各种功能检查和测试等工作时的状态，这是指准工作状态。准工作状态是指系统处于正常工作状态前的预备状态，包括火灾探测、报警、联动控制等功能的检查和测试等。因此，正确答案为B，即准工作。