为确保消防水泵的可靠控制，适应消防水泵启动灭火、灾后控制以及维护保养的需求，消防水泵应能（）。

为确保消防水泵的可靠控制，适应消防水泵启动灭火、灾后控制以及维护保养的需求，消防水泵应能手动启动和自动启动。手动启动可以满足在紧急情况下人工操作的需求，而自动启动则可以在火灾发生时自动启动消防水泵进行灭火。因此，选项A“手动启动”和选项C“自动启动”都是必要的。而“手动启停”和“自动启停”的说法不够准确，并不是消防水泵控制的必要选项，因此选项B和D不是正确答案。至于选项E“必须自动”，虽然自动启动是消防水泵的一个重要功能，但在某些情况下可能需要手动启动，因此不能说是“必须”自动的。因此，正确答案是BC。