消防泵组电气控制柜主/备泵切换功能中，当主泵发生故障时，备用泵自动延时投入。水泵启动时间不应大于5min。

根据消防泵组电气控制柜的功能要求，当主泵发生故障时，备用泵应该能够自动延时投入，以确保供水系统的可靠性。同时，水泵启动时间不应大于5分钟，这是为了保证在紧急情况下能够快速响应并提供必要的支持。因此，上述描述是正确的。