消防设备电源末端切换就是消防设备的两个电源相互切换，互为备用电源的一种供电形式。

消防设备电源末端切换指的是在消防设备的电源末端，通过自动切换装置或手动操作，将一个电源切换至另一个电源，以确保消防设备在电源故障时仍能正常工作。这是互为备用电源的一种供电形式。题目中的描述基本准确，但稍微有些简略，不足以说明完整的概念和原理。因此，判断为B（正确）。