在货物分隔区上安装的防火卷帘是一步降。这是因为非疏散通道(如货物分隔区)上安装的防火卷帘在火灾时需要迅速降落以阻止火势蔓延,因此采用一步降到底的方式,感烟探测器、感温探测器同时动作,卷帘降落后不能再回升。所以,正确答案是A。