属于合格评定活动的有（）。

合格评定活动包括供方符合性声明和碳核查等活动。供方符合性声明是一种声明产品或服务符合特定要求的声明，属于合格评定活动的一种形式。碳核查则是对企业或机构的碳排放情况进行核查和评估，以确定其是否符合相关的碳排放标准或要求，也是合格评定活动的一种。因此，选项A和C都是属于合格评定活动的选项。而选项B经营合法性评估和选项D生物质评价并未在参照解析中提及作为合格评定活动的形式，因此可以排除。