《中华人民共和国电子商务法》不适用于（）。

根据《中华人民共和国电子商务法》第二条的规定，电子商务是指通过互联网等信息网络销售商品或者提供服务的经营活动。而金融类产品和服务并不属于电子商务的范畴，因此不适用该法。所以正确答案是C。