以下不是“能证实最高管理者对质量管理体系的领导作用和承诺的活动”是（）。

根据GB/T19001-2016标准中的描述，最高管理者对质量管理体系的领导作用和承诺的活动包括确保制定质量方针和质量目标并与组织环境相适应、确保质量管理体系要求融入组织的业务过程、促进使用过程方法和基于风险的思维等多个方面。而针对相关职能、层次和质量管理体系所需的过程建立质量目标只是其中的一部分，并不能完全体现最高管理者对质量管理体系的领导作用和承诺。因此，选项A不是能完全证实最高管理者对质量管理体系的领导作用和承诺的活动。