根据GB/T 19001标准，以下不属于领导作用的是（）。

根据GB/T 19001标准，选项B提到的“针对相关职能、层次和质量管理过程制定质量目标”并不属于领导作用的内容。而标准中领导作用主要包括最高管理者对质量管理体系的有效性负责，确保制定与组织环境和战略方向相适应的质量方针和质量目标，并推动管理改进，支持其他相关管理者在其职责范围内发挥领导作用。因此，选项B是正确答案。