对于高温、高湿烟气的烟尘治理工艺，在选择设备时拟采用（）。

对于高温、高湿烟气的烟尘治理工艺，选择湿式除尘器是较为合适的选择。因为湿式除尘器能够有效处理高温、高湿的烟气，通过水或其他液体与含尘气体相互接触，利用液滴或液膜来捕获尘粒，从而达到除尘的效果。其他选项中，静电除尘器、袋式除尘器和旋风除尘器可能在处理高温、高湿烟气时效果不如湿式除尘器。因此，答案为A。