组织的信息资产的重要性确实是决定其安全风险值的一个因素,但并不是唯一的因素。安全风险值通常由多个因素共同决定,如资产的价值、面临的威胁以及组织的脆弱性等。这些因素需要通过一定的计算函数进行综合评估,以确定最终的风险值。因此,不能简单地说信息资产越重要,其安全风险值就越大。所以,该题目的说法是错误的。