组织应通过（）方式确保策划、实施和控制与其重要能源使用相关的过程。

根据GB/T 23331-2020标准8.1运行的策划和控制的要求，组织应建立过程的准则，包括设施、设备、系统和能源使用过程的有效运行和维护。这些准则的缺失可能导致严重偏离预期的能源绩效。因此，选项C“建立设施、设备、系统和能源使用等过程的有效运行和维护的准则”是正确的。选项A涉及文件化信息的保存，选项B关于严重偏离准则的确定，选项D关于外包过程的控制，均不是该问题的核心要点。