通过shiftOut函数向74HC595移位寄存器芯片DS引脚发送数据，部分程序及移位寄存器中的数据如下，程序变量val的值是？（ ）

根据题目中的图片信息，移位寄存器中的数据为 “1010 0101”，转换为十进制为 56。由于题目要求向DS引脚发送数据，因此需要将数据格式化为十六进制格式。因此，程序变量val的值应为十六进制数 “0x56”，选项D正确。