下列哪个选项能将角色Apple的名称修改为中文的“苹果”？（ ）

在Scratch中，要修改角色的名称，需要点击角色的名称部分，然后输入新的名称。根据提供的图片，选项B中的图片显示了一个角色名称被点击并可以修改的状态，而其他选项并没有显示这样的操作。因此，选项B是将角色Apple的名称修改为中文的"苹果"的正确选项。