有字典price = {'牛奶': '5元', '面包': '6元'}，要想将面包的价格改为8元，应该使用price{'面包'} = '8元'。（ ）

在Python中，字典是一种可变的数据结构，理论上可以通过直接赋值的方式来修改字典中的元素。然而，对于字典中的值（如价格）的修改，不能直接使用类似于price{'面包'} = '8元'的语法。正确的方式应该是先通过键（‘面包’）来获取到原来的值（‘6元’），然后再进行赋值操作，如price['面包'] = '8元'。因此，题目中的表述是不正确的。