电路搭设和对应的程序如下，当手触摸铝片时，LED灯点亮，程序中A和B分别为？（ ）

根据题目中的电路图和程序需求，当手触摸铝片时，LED灯会点亮。这意味着铝片上的触摸检测引脚需要与LED灯的点亮状态相对应。观察提供的选项，A和B涉及的是数字读取操作，而C和D涉及的是触摸读取操作。考虑到LED灯的点亮与触摸有关，因此应选择触摸读取操作。根据电路图，铝片连接到的是T7引脚，所以正确的程序应该是检测T7引脚的触摸状态。因此，正确答案是C，即touchRead(T7) >。