请阐述Hive中的UDF（用户定义函数）、UDAF（用户定义聚合函数）和UDTF（用户定义表生成函数）三者之间的主要差异和特点。

解答思路：

首先，需要明确Hive中的UDF、UDAF和UDTF是用户自定义函数的不同类型，它们在数据处理过程中扮演不同的角色。了解这些函数的定义和基本功能是解答这道题目的关键。

1. UDF（User Defined Functions）：用户定义的函数，是最基本的Hive函数类型。它们用于执行简单的数据转换或计算任务。UDF可以接收一个或多个参数并返回一个结果。在Hive SQL查询中，可以直接使用这些函数来处理数据。

2. UDAF（User Defined Aggregate Functions）：用户定义的聚合函数，用于执行复杂的聚合操作。它们可以接收一组值并返回一个汇总值，例如计算平均值、最大值或总和等。UDAF在大数据处理中特别有用，因为它们可以在大量数据中执行复杂的计算并返回有意义的汇总结果。

3. UDTF（User Defined Table-Generating Functions）：用户定义的表生成函数，用于将一个表的数据转换为其他格式或结构的表。UDTF可以接收一个表作为输入，然后生成一个新的表作为输出。它们在数据转换和重构方面非常有用，特别是在处理复杂的数据转换需求时。

最优回答：

UDF是用户定义的函数，用于简单的数据转换或计算；UDAF是用户定义的聚合函数，用于执行复杂的聚合操作并返回汇总结果；UDTF是用户定义的表生成函数，用于将一个表的数据转换为其他格式或结构的表。