在Json序列化过程中，当遇到中文时默认会转换为unicode编码，请问如何设置或操作以保留中文字符而不进行转换？

解答思路：

在JSON序列化时，确实默认会将中文字符转换为Unicode编码。要保留中文，可以通过设置序列化的编码格式来实现。通常，使用UTF-8编码可以保留中文字符。因此，在序列化过程中，确保使用UTF-8编码进行序列化操作即可。

最优回答：

在JSON序列化时，如果想要保留中文，应该使用UTF-8编码进行序列化。这样可以确保中文字符不被转换为Unicode编码。

1. JSON序列化：JSON序列化是将数据结构或对象转换为JSON格式字符串的过程。在序列化过程中，可能会涉及到字符编码的问题。
2. Unicode与中文：Unicode是一种全球字符编码标准，能够表示各种语言的字符。中文在Unicode中有相应的编码。
3. UTF-8编码：UTF-8是一种可变长度的字符编码方式，它兼容ASCII编码，并能够表示Unicode中的任何字符。在JSON序列化时，使用UTF-8编码可以确保中文字符的正确表示和传输。

请注意，具体的实现方式可能依赖于使用的编程语言和JSON库。在某些编程语言中，可能需要明确指定使用UTF-8编码进行JSON序列化。